DELAPAN hari Ramadan telah dijalani, sedikit informasi yang bisa menjadi motivasi dan informasi bagi setiap pegawai di lingkungan Pemprov Kaltim maupun masyarakat di Kaltim. Terkhusus yang dijalani Wakil Gubernur (Wagub) Kaltim HM Mukmin Faisyal HP selama Ramadan tahun ini.
Singkat cerita, Mukmin mengisahkan. Sahur pertama wajib berkumpul dengan keluarga, mulai anak hingga cucu. Semua berkumpul di rumah pribadi.
“Saya punya prinsip, setiap hari pertama sahur dalam bulan Ramadan wajib berkumpul bersama keluarga. Mulai dari anak-anak hingga cucu. Itu tidak bisa ditawar-tawar. Bahagia rasanya jika berkumpul bersama keluarga diawal Ramadan,” kata Mukmin, Senin (13/6).
Nah, soal menu sahur pertama setiap mengawali Ramadan, masakan Ikan Palumara menjadi menu utama setiap sahur pertama awal puasa Ramadan yang dibuat langsung dari racikan Istri tercinta, Hj Sarminah Mukmin. Selain itu, Pepes Patin juga tidak ketinggalan jadi menu favorit.
“Meski tidak setiap hari, tetapi awal sahur dalam bulan puasa menunya ya Ikan Palumara dan Pepes Patin tidak pernah ketinggalan, itu kesukaan saya. Kalau Pepes Patin, kita tinggal nangkap saja, karena saya memang budidaya depan rumah,” jelasnya.
Sedangkan untuk menu buka, Mukmin mengaku tidak pilih-pilih. Prinsipnya apa yang ada di depan mata disyukuri. Tetapi, menu favorit yang paling ditunggu ketika buka tetap ada, yaitu Sikaporo warnanya kuning hijau.
“Kuenya memang enak dan apalagi ibu (Hj. Sarminah Mukmin) yang membuatnya. Yang membedakan Sikaporo dengan kue basah lainnya adalah Sikaporo lebih dominan dengan adonan telurnya dan yang tidak lupa adalah bubur kacang ijo durian. Itu menu berbuka yang paling saya suka,” jelasnya. (jay/sul/es/humasprov)
16 Juli 2014 Jam 00:00:00
Agama
24 Maret 2014 Jam 00:00:00
Agama
08 Juni 2013 Jam 00:00:00
Agama
24 Mei 2014 Jam 00:00:00
Agama
04 Januari 2020 Jam 18:49:40
Agama
16 Januari 2014 Jam 00:00:00
Agama
29 Mei 2023 Jam 19:18:24
Wakil Gubernur Kaltim
29 Mei 2023 Jam 19:15:40
Wakil Gubernur Kaltim
29 Mei 2023 Jam 14:31:31
Wakil Gubernur Kaltim
29 Mei 2023 Jam 10:05:26
Gubernur Kaltim
29 Mei 2023 Jam 09:57:29
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
26 Oktober 2018 Jam 08:10:25
Produk K-UKM
01 Oktober 2015 Jam 00:00:00
Pembangunan
31 Maret 2023 Jam 23:42:07
Wakil Gubernur Kaltim
25 Juli 2018 Jam 20:16:21
Program Pemerintah
25 Agustus 2022 Jam 19:39:22
Rapat Koordinasi Pemerintah