SAMARINDA – Dinas Perkebunan (Disbun) Kaltim berupaya meningkatkan nilai jual komoditi perkebunan pasca panen melalui pengolahan produk hilir. Salah satunya, komoditi kelapa dalam (cocos nucifera) yang masuk dalam family palmea (jenis tanaman keluarga palm).
“Saat ini masih banyak pekebun yang menjual kelapa dalam masih bentuk buah kelapa. Padahal, jenis tanaman ini memiliki nilai ekonomis tinggi apabila diolah untuk dijadikan produk hilirnya,” kata Kepala Disbun Kaltim Etnawati didampingi Kepala Bidang Usaha Mohammad Yusuf, Jumat (12/7).
Tanaman kelapa merupakan tanaman serbaguna atau tanaman yang mempunyai nilai ekonomi tinggi. Sebab, seluruh bagian buah kelapa dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan manusia.
Bagian buah kelapa terdiri dari sabut dan tempurung untuk kegiatan usaha kerajinan atau home industri, sedangkan daging buah maupun air kelapa dapat diolah untuk kosumsi berupa pengolahan VCO (virgin coconut oil), sirup maupun selai serta berbagai olahan lainnya.
Karenanya, Disbun melalui berbagai kegiatan memberikan pelatihan pasca panen bagi pelaku usaha rumahan (home industri) maupun petani pekebun agar memiliki kemampuan serta keterampilan pengolahan produk hilir kelapa.
“Sesuai keinginan Gubernur Awang Faroek agar komoditi perkebunan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Maka, khusus pada petani komoditi kelapa diberikan berbagai pengetahuan dan keterampilan pengolahan kelapa untuk produk hilirnya,” ungkap Etnawati.
Ditambahkan, potensi tanaman kelapa dalam tersebar di seluruh wilayah kabupaten dan kota di Kaltim. Diharapkan, melalui kegiatan pelatihan yang intensif dilakukan Disbun Kaltim mampu meningkatkan nilai ekonomi tanaman kelapa yang berimbas pada peningkatan kesejahteraan petani. (yans/hmsprov).
///Foto : Kelapa dalam merupakan salah satu komuditi unggulan Kaltim yang perlu ditingkatkan terkait pengelolaan produksi hilir. (Ist)
11 Juni 2014 Jam 00:00:00
Perkebunan
15 Oktober 2021 Jam 23:21:26
Perkebunan
30 Agustus 2014 Jam 00:00:00
Perkebunan
24 April 2013 Jam 00:00:00
Perkebunan
19 Maret 2018 Jam 19:52:05
Perkebunan
27 Juli 2022 Jam 05:50:30
Perkebunan
08 Desember 2023 Jam 18:56:58
Gubernur Kaltim
08 Desember 2023 Jam 18:03:53
Gubernur Kaltim
08 Desember 2023 Jam 14:07:24
Gubernur Kaltim
08 Desember 2023 Jam 11:20:15
Gubernur Kaltim
08 Desember 2023 Jam 11:18:01
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
06 Juni 2022 Jam 19:30:28
Informasi dan Komunikasi
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
15 Agustus 2016 Jam 00:00:00
Pendidikan
13 Desember 2018 Jam 21:45:10
Pertanian dan Ketahanan Pangan
08 Oktober 2021 Jam 21:32:55
Pemerintahan
25 Juli 2020 Jam 23:10:09
Kegiatan Pemerintah
25 September 2014 Jam 00:00:00
Energi dan Sumber Daya Mineral