SAMARINDA – Dalam upaya peningkatan jaminan keamanan pangan asal hewan yang beredar di masyarakat khususnya menyambut hari raya Idul Adha 1439 Hijriah, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnak Keswan) menetapkan Tim Pengawas dan Pemeriksa Hewan/Daging Kurban tingkat provinsi, kabupaten dan kota.
Menurut Kepala Disnak Keswan Kaltim H Dadang Sudarya, tim ini bertugas melakukan pemeriksaan hewan kurban di tempat-tempat penjualan maupun penampungan ternak. “Tim kita melakukan pengawasan pemotongan dan pemeriksaan kesehatan hewan kurban sehingga terjamin kesehatan dan dagingnya aman dikonsumsi masyarakat,” katanya, Senin (6/8).
Selanjutnya, tim yang berjumlah 50 orang untuk tingkat provinsi dan 25 petugas untuk kabupaten dan kota mulai bekerja hingga menjelang hari raya kurban tahun ini. Salah satunya, tim segera mendatangi satu persatu tempat-tempat penjualan maupun penampungan hewan kurban di masing-masing daerah wilayah kerja tim.
Hasil dari pemeriksaan kesehatan hewan kurban ditandai dengan diberikannya tanda sehat perindividu hewan (per ekor) serta surat keterangan kesehatan hewan (SKKH) dari tim pengawas. Dadang mengungkapkan hewan kurban yang akan dibeli masyarakat untuk dipotong (sembelih) harus sehat, tidak cacat dan tidak kurus.
Ciri hewan kurban sehat yakni aktif bergerak, nafsu makan baik, rambut/bulu tidak kusam, hidung basah, mata bersinar, mulut, hidung dan anus bersih dilengkapi SKKH.
Selain itu, hewan kurban selayaknya tidak cacat dimana telinga tidak rusak, ekor tidak terpotong, tidak pincang, tidak buta dan buah zakar (testis) lengkap (dua buah). “Juga tidak kurus atau tidak adanya penonjolan tulang rusuk (iga) maupun tulang bagian pinggang dan pinggul. Termasuk cukup umur dimana kambing/domba minimal umur satu tahun dan sapi/kerbau dua tahun yang dapat diketahui dari keadaan gigi hewan,” jelasnya. (yans/sul/humasprovkaltim)
19 Juni 2017 Jam 09:12:38
Peternakan
04 April 2019 Jam 09:34:09
Peternakan
13 Maret 2022 Jam 15:08:02
Peternakan
08 Agustus 2018 Jam 18:51:39
Peternakan
25 April 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
08 November 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
07 Juni 2023 Jam 22:28:17
Kegiatan Pemerintah
07 Juni 2023 Jam 22:21:42
Gubernur Kaltim
07 Juni 2023 Jam 18:07:32
Wakil Gubernur Kaltim
06 Juni 2023 Jam 20:22:45
Gubernur Kaltim
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
26 Oktober 2018 Jam 08:10:25
Produk K-UKM
08 Maret 2014 Jam 00:00:00
Kewirausahaan
23 September 2013 Jam 00:00:00
Kesehatan
20 Agustus 2019 Jam 09:47:39
Kegiatan Silaturahmi
02 November 2015 Jam 00:00:00
Pembangunan
22 September 2014 Jam 00:00:00
Kebudayaan dan Pariwisata