SAMARINDA – Dalam upaya peningkatan jaminan keamanan pangan asal hewan yang beredar di masyarakat khususnya menyambut hari raya Idul Adha 1439 Hijriah, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnak Keswan) menetapkan Tim Pengawas dan Pemeriksa Hewan/Daging Kurban tingkat provinsi, kabupaten dan kota.
Menurut Kepala Disnak Keswan Kaltim H Dadang Sudarya, tim ini bertugas melakukan pemeriksaan hewan kurban di tempat-tempat penjualan maupun penampungan ternak. “Tim kita melakukan pengawasan pemotongan dan pemeriksaan kesehatan hewan kurban sehingga terjamin kesehatan dan dagingnya aman dikonsumsi masyarakat,” katanya, Senin (6/8).
Selanjutnya, tim yang berjumlah 50 orang untuk tingkat provinsi dan 25 petugas untuk kabupaten dan kota mulai bekerja hingga menjelang hari raya kurban tahun ini. Salah satunya, tim segera mendatangi satu persatu tempat-tempat penjualan maupun penampungan hewan kurban di masing-masing daerah wilayah kerja tim.
Hasil dari pemeriksaan kesehatan hewan kurban ditandai dengan diberikannya tanda sehat perindividu hewan (per ekor) serta surat keterangan kesehatan hewan (SKKH) dari tim pengawas. Dadang mengungkapkan hewan kurban yang akan dibeli masyarakat untuk dipotong (sembelih) harus sehat, tidak cacat dan tidak kurus.
Ciri hewan kurban sehat yakni aktif bergerak, nafsu makan baik, rambut/bulu tidak kusam, hidung basah, mata bersinar, mulut, hidung dan anus bersih dilengkapi SKKH.
Selain itu, hewan kurban selayaknya tidak cacat dimana telinga tidak rusak, ekor tidak terpotong, tidak pincang, tidak buta dan buah zakar (testis) lengkap (dua buah). “Juga tidak kurus atau tidak adanya penonjolan tulang rusuk (iga) maupun tulang bagian pinggang dan pinggul. Termasuk cukup umur dimana kambing/domba minimal umur satu tahun dan sapi/kerbau dua tahun yang dapat diketahui dari keadaan gigi hewan,” jelasnya. (yans/sul/humasprovkaltim)
04 April 2019 Jam 09:34:09
Peternakan
20 Maret 2022 Jam 11:27:06
Peternakan
05 Oktober 2015 Jam 00:00:00
Peternakan
11 Oktober 2019 Jam 08:02:04
Peternakan
24 September 2014 Jam 00:00:00
Peternakan
01 April 2022 Jam 21:22:23
Peternakan
29 November 2023 Jam 11:59:11
Gubernur Kaltim
29 November 2023 Jam 09:59:55
Gubernur Kaltim
28 November 2023 Jam 19:28:05
Gubernur Kaltim
28 November 2023 Jam 19:17:40
Gubernur Kaltim
28 November 2023 Jam 17:27:49
Gubernur Kaltim
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
06 Juni 2022 Jam 19:30:28
Informasi dan Komunikasi
30 Agustus 2022 Jam 06:21:08
Wakil Gubernur Kaltim
11 September 2018 Jam 18:54:30
Pemerintahan
23 Januari 2014 Jam 00:00:00
Prestasi
25 Maret 2019 Jam 14:06:59
Kegiatan Pemerintah
03 Maret 2016 Jam 00:00:00
Kesehatan