SAMARINDA – Dalam upaya peningkatan jaminan keamanan pangan asal hewan yang beredar di masyarakat khususnya menyambut hari raya Idul Adha 1439 Hijriah, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnak Keswan) menetapkan Tim Pengawas dan Pemeriksa Hewan/Daging Kurban tingkat provinsi, kabupaten dan kota.
Menurut Kepala Disnak Keswan Kaltim H Dadang Sudarya, tim ini bertugas melakukan pemeriksaan hewan kurban di tempat-tempat penjualan maupun penampungan ternak. “Tim kita melakukan pengawasan pemotongan dan pemeriksaan kesehatan hewan kurban sehingga terjamin kesehatan dan dagingnya aman dikonsumsi masyarakat,” katanya, Senin (6/8).
Selanjutnya, tim yang berjumlah 50 orang untuk tingkat provinsi dan 25 petugas untuk kabupaten dan kota mulai bekerja hingga menjelang hari raya kurban tahun ini. Salah satunya, tim segera mendatangi satu persatu tempat-tempat penjualan maupun penampungan hewan kurban di masing-masing daerah wilayah kerja tim.
Hasil dari pemeriksaan kesehatan hewan kurban ditandai dengan diberikannya tanda sehat perindividu hewan (per ekor) serta surat keterangan kesehatan hewan (SKKH) dari tim pengawas. Dadang mengungkapkan hewan kurban yang akan dibeli masyarakat untuk dipotong (sembelih) harus sehat, tidak cacat dan tidak kurus.
Ciri hewan kurban sehat yakni aktif bergerak, nafsu makan baik, rambut/bulu tidak kusam, hidung basah, mata bersinar, mulut, hidung dan anus bersih dilengkapi SKKH.
Selain itu, hewan kurban selayaknya tidak cacat dimana telinga tidak rusak, ekor tidak terpotong, tidak pincang, tidak buta dan buah zakar (testis) lengkap (dua buah). “Juga tidak kurus atau tidak adanya penonjolan tulang rusuk (iga) maupun tulang bagian pinggang dan pinggul. Termasuk cukup umur dimana kambing/domba minimal umur satu tahun dan sapi/kerbau dua tahun yang dapat diketahui dari keadaan gigi hewan,” jelasnya. (yans/sul/humasprovkaltim)
25 November 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
08 November 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
23 November 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
18 November 2017 Jam 22:47:58
Peternakan
11 Juni 2021 Jam 08:22:17
Peternakan
05 Maret 2014 Jam 00:00:00
Peternakan
17 Agustus 2022 Jam 22:28:29
Gubernur Kaltim
17 Agustus 2022 Jam 22:22:02
Agenda Pemerintah
17 Agustus 2022 Jam 20:35:16
Gubernur Kaltim
17 Agustus 2022 Jam 20:32:38
Gubernur Kaltim
17 Agustus 2022 Jam 20:30:00
Hari Nasional
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
30 Juli 2021 Jam 22:44:50
Sosialisasi Masyarakat
01 November 2016 Jam 00:00:00
Kegiatan Silaturahmi
17 Desember 2016 Jam 00:00:00
Sosialisasi Masyarakat
25 Desember 2019 Jam 21:05:39
Lingkungan Hidup
24 Juni 2013 Jam 00:00:00
Ekonomi dan Pendapatan Daerah
09 November 2021 Jam 14:29:02
Berita Acara
05 Februari 2018 Jam 19:29:01
Politik