SAMARINDA - Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan (DPTP) Kaltim sangat mendukung rencana Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluh (BKPP) Kaltim yang akan melaksanakan revolusi pangan alternatif di Kaltim.
Kepala DPTP Kaltim H Ibrahim menjelaskan rencana DKPP Kaltim sangat positif dalam upaya diversifikasi pangan di Kaltim yaitu bagaimana caranya agar konsumsi beras (nasi) bisa dikurangi dan diganti dengan pangan alternatif lainnya seperti singkong, pisang, umbi-umbian serta pangan alternatif lainnya.
Kaltim memiliki sumber pangan non beras yang cukup besar, namun hal itu belum bisa dimanfaatkan oleh masyarakat. Oleh karena itu dengan dilaksanakannya revolusi pangan alternatif diharapkan ada cara terbaik bagaimana memotivasi masyarakat untuk bisa beralih ke konsumsi non beras.
"Contohnya, yang tadinya mengkonsumsi nasi mulai sarapan pagi, makan siang dan makan makan malam, pola konsumsi seperti itu harus diubah, dengan tidak selalu makan nasi tetapi diselingi dengan makanan non beras lainnya," papar Ibrahim,Senin (3/10).
Ibrahim mengakui kecenderungan masyarakat mengkonsumsi beras semakin meningkat akibat bertambahnya jumlah penduduk. Revolusi pangan alternatif dengan menghadirkan pakar ahli pangan dan gizi diharapkan dapat menemukan solusi untuk mengubah pola pikir masyarakar agar tidak selalu mengkonsumsi beras (nasi), tetapi juga mengkomsumsi sumber pangan lainnya.
"Oleh karena itu, pelaksanaan revolusi pangan alternatif sangat kita dukung sebagai upaya untuk mengurangi konsumsi beras, sehingga dengan begitu diharapkan kebutuhan beras bisa menurun," ujarnya.
Untuk mewujudkan konsumsi pangan non beras, lanjut Ibrahim tentu tergantung kepada masyarakat, bagaimana bisa mengubah pikir dan pola makan yang tadinya selalu beras, bisa diganti-ganti dengan pangan non beras. Dari revolusi pangan diharapkan ada alternatif kiat-kiat yang dapat menggugah pola makan masyarakat untuk dapat mengkonsumsi non beras lainnya. (mar/sul/es/humasprov)
27 November 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
27 Februari 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
20 Juli 2018 Jam 18:20:19
Pertanian dan Ketahanan Pangan
01 Maret 2019 Jam 16:20:19
Pertanian dan Ketahanan Pangan
19 Juni 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
13 Februari 2018 Jam 21:03:13
Pertanian dan Ketahanan Pangan
11 Desember 2023 Jam 00:04:16
Gubernur Kaltim
10 Desember 2023 Jam 00:01:40
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
08 Desember 2023 Jam 18:56:58
Gubernur Kaltim
08 Desember 2023 Jam 18:03:53
Gubernur Kaltim
08 Desember 2023 Jam 14:07:24
Gubernur Kaltim
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
06 Juni 2022 Jam 19:30:28
Informasi dan Komunikasi
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
09 September 2019 Jam 22:33:18
Even Olahraga
05 September 2013 Jam 00:00:00
Lingkungan Hidup
30 Mei 2015 Jam 00:00:00
Pembangunan
07 Desember 2016 Jam 00:00:00
Pembangunan
04 November 2021 Jam 21:42:36
PKK