SAMARINDA – Tidak kurang 150 ribu ekor ayam di potong setiap hari untuk memenuhi kebutuhan konsumsi protein masyarakat di Samarinda. Kondisi ini akhirnya membuka peluang usaha bagi investor untuk bisa berinventasi pada pembangunan rumah potong unggas (RPU). Hal itu diungkapkan Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnak Keswan) Kaltim H Dadang Sudarya pada Rakontekda Peternakan dan Keswan se-Kaltim, pekan lalu.
Menurut dia, jumlah pemotongan unggas (ayam) hingga ratusan ribu per hari merupakan potensi yang besar untuk berinvestasi membangun RPU. Diakuinya selama ini pelaku usaha ayam potong biasa melakukan pemotongan hewan di pasar-pasar maupun tempat pemotongan yang mereka miliki. “Namun, kondisinya memang memprihatinkan. Sebab secara keamanan pangan dan kesehatan hal itu belum terjamin higinisnya (kebersihan),” katanya.
Karenanya, Disnak Keswan memberikan perhatian khusus terhadap tata kelola pemotongan ayam itu dengan memberikan kesempatan bagi investor. Khususnya pemilik modal usaha untuk membangun RPU agar pemotongan unggas (ayam) lebih baik dan terjamin kebersihan serta keamanan pangannya. “Setiap tata kelola pemotongan ternak kita menganut pola aman, sehat, utuh dan halal (ASUH) dan pola itu bisa diterapkan di RPU,” jelasnya.
Dadang berharap terbangunnya RPU yang dilakukan investor selain memberikan jaminan ASUH produk peternakan juga masyarakat selaku konsumen bisa menikmati produk berkualitas. “Seperti halnya ternak besar (ruminansia) berupa sapi yang dilakukan pemotongannya di rumah potong hewan (RPH) oleh petugas yang terlatih dan terampil,” ungkapnya. (yans/sul/humasprov)
22 April 2020 Jam 21:05:11
Peternakan
31 Desember 2014 Jam 00:00:00
Peternakan
10 Oktober 2020 Jam 00:30:29
Peternakan
27 Maret 2014 Jam 00:00:00
Peternakan
17 Februari 2019 Jam 19:21:46
Peternakan
29 Mei 2017 Jam 00:00:00
Peternakan
27 September 2023 Jam 16:41:53
Gubernur Kaltim
27 September 2023 Jam 16:38:35
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
27 September 2023 Jam 16:34:52
Gubernur Kaltim
27 September 2023 Jam 16:29:55
Gubernur Kaltim
27 September 2023 Jam 16:26:49
Gubernur Kaltim
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
05 Mei 2022 Jam 18:19:59
Ibu Kota Negara
31 Maret 2016 Jam 00:00:00
Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah
05 Juni 2017 Jam 00:00:00
Penanggulangan Bencana
24 September 2018 Jam 18:56:17
Pemerintahan
17 Juni 2019 Jam 17:53:51
Pemerintahan
21 Maret 2018 Jam 21:09:05
Peternakan