SAMARINDA - Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim Munawar mengatakan saat bulan suci Ramadan maupun menjelang Hari Raya Idulfitri 1442 Hijriah tahun ini persediaan komoditi asal ternak, baik daging ayam daging sapi dan telur stok masih aman atau mencukupi.
Munawar mengatakan untuk komoditi daging, ada daging putih dan daging merah. Berdasarkan data dari usaha penggemukan sapi dan kambing, kelompok ternak, distributor daging beku, para peternak ayam ras pedaging, komoditi asal ternak masih aman.
“Untuk ketersediaan stok daging, baik daging sapi, kambing, maupun daging ayam sangat mencukupi. Stoknya mencukupi dari kebutuhan yang ada, termasuk untuk daging ayam. Kalaupun ada kekurangan paling sekitar 5 sampai 6 persen,” kata Munawar usai mengahadiri Buka Puasa Bersama di DLH Kaltim, bebarapa hari lalu.
Sementara untuk persediaan daging, baik daging kerbau dan kambing memang dari tahun ke tahun kurang, tetapi untuk stok saat bulan suci Ramadan tahun ini maupun menjelang hari raya masih mencukupi, karena sumber ketersediaan ternak tersebut berasal dari lokal. Selain itu persediaan Bulog masih ada sekitar 19 ton, belum lagi sapi potong yang berasal dari pemasok.
“Kalaupun ada kekurangannya hanya sekitar 10 sampai 15 persen. Belum lagi ada sekitar 4 ton daging beku, artinya kekurangan tersebut dibantu dari pemasok daging beku,” tandasnya.
Munawar mengatakan untuk Kaltim kebutuhan daging sapi, daging kambing, daging ayam ras, maupun kebutuhan telor ketersediaannya juga aman.
“Kita sudah melakukan upaya breeding, DOC terkait dengan bibit ayam, begitu juga terhadap para peternak rakyat maupun usaha dari pihak swasta. Jadi kita sudah lakukan koordinasi terkait dengan pasokan ketersediaan kebutuhan daging, baik pada pelaksanaan bulan suci Ramadan maupun menjelang Hari Raya Idulfitri mendatang,” kata Munawar. (mar/sul/humasprov kaltim)
22 Mei 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
07 Maret 2016 Jam 00:00:00
Peternakan
11 Juni 2021 Jam 08:22:38
Peternakan
01 Februari 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
08 Januari 2014 Jam 00:00:00
Peternakan
17 November 2017 Jam 11:02:42
Peternakan
07 Juni 2023 Jam 22:28:17
Kegiatan Pemerintah
07 Juni 2023 Jam 22:21:42
Gubernur Kaltim
07 Juni 2023 Jam 18:07:32
Wakil Gubernur Kaltim
06 Juni 2023 Jam 20:22:45
Gubernur Kaltim
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
26 Oktober 2018 Jam 08:10:25
Produk K-UKM
01 Oktober 2018 Jam 19:38:45
Pelatihan, Kepegawaian
25 Juni 2022 Jam 22:28:48
Pemberdayaan Masyarakat dan Desa
29 November 2013 Jam 00:00:00
Pendidikan
17 Juli 2019 Jam 21:08:25
Perencanaan Kegiatan
17 Mei 2023 Jam 09:02:26
Wakil Gubernur Kaltim