SAMARINDA - Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim Munawar mengatakan saat bulan suci Ramadan maupun menjelang Hari Raya Idulfitri 1442 Hijriah tahun ini persediaan komoditi asal ternak, baik daging ayam daging sapi dan telur stok masih aman atau mencukupi.
Munawar mengatakan untuk komoditi daging, ada daging putih dan daging merah. Berdasarkan data dari usaha penggemukan sapi dan kambing, kelompok ternak, distributor daging beku, para peternak ayam ras pedaging, komoditi asal ternak masih aman.
“Untuk ketersediaan stok daging, baik daging sapi, kambing, maupun daging ayam sangat mencukupi. Stoknya mencukupi dari kebutuhan yang ada, termasuk untuk daging ayam. Kalaupun ada kekurangan paling sekitar 5 sampai 6 persen,” kata Munawar usai mengahadiri Buka Puasa Bersama di DLH Kaltim, bebarapa hari lalu.
Sementara untuk persediaan daging, baik daging kerbau dan kambing memang dari tahun ke tahun kurang, tetapi untuk stok saat bulan suci Ramadan tahun ini maupun menjelang hari raya masih mencukupi, karena sumber ketersediaan ternak tersebut berasal dari lokal. Selain itu persediaan Bulog masih ada sekitar 19 ton, belum lagi sapi potong yang berasal dari pemasok.
“Kalaupun ada kekurangannya hanya sekitar 10 sampai 15 persen. Belum lagi ada sekitar 4 ton daging beku, artinya kekurangan tersebut dibantu dari pemasok daging beku,” tandasnya.
Munawar mengatakan untuk Kaltim kebutuhan daging sapi, daging kambing, daging ayam ras, maupun kebutuhan telor ketersediaannya juga aman.
“Kita sudah melakukan upaya breeding, DOC terkait dengan bibit ayam, begitu juga terhadap para peternak rakyat maupun usaha dari pihak swasta. Jadi kita sudah lakukan koordinasi terkait dengan pasokan ketersediaan kebutuhan daging, baik pada pelaksanaan bulan suci Ramadan maupun menjelang Hari Raya Idulfitri mendatang,” kata Munawar. (mar/sul/humasprov kaltim)
13 Agustus 2018 Jam 17:11:32
Peternakan
03 Oktober 2019 Jam 07:53:43
Peternakan
17 Maret 2018 Jam 08:32:53
Peternakan
28 April 2021 Jam 10:17:36
Peternakan
22 Mei 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
12 Oktober 2020 Jam 22:32:07
Peternakan
05 Desember 2023 Jam 21:22:29
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
05 Desember 2023 Jam 21:20:06
Gubernur Kaltim
05 Desember 2023 Jam 19:09:09
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
05 Desember 2023 Jam 15:17:05
Gubernur Kaltim
04 Desember 2023 Jam 22:15:27
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
06 Juni 2022 Jam 19:30:28
Informasi dan Komunikasi
12 September 2022 Jam 22:35:14
Gubernur Kaltim
11 Juni 2020 Jam 22:12:35
Penanggulangan Bencana
03 November 2014 Jam 00:00:00
Kebudayaan dan Pariwisata
22 November 2013 Jam 00:00:00
Pendidikan
03 April 2013 Jam 00:00:00
Pendidikan