SAMARINDA - Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim Munawar mengatakan saat bulan suci Ramadan maupun menjelang Hari Raya Idulfitri 1442 Hijriah tahun ini persediaan komoditi asal ternak, baik daging ayam daging sapi dan telur stok masih aman atau mencukupi.
Munawar mengatakan untuk komoditi daging, ada daging putih dan daging merah. Berdasarkan data dari usaha penggemukan sapi dan kambing, kelompok ternak, distributor daging beku, para peternak ayam ras pedaging, komoditi asal ternak masih aman.
“Untuk ketersediaan stok daging, baik daging sapi, kambing, maupun daging ayam sangat mencukupi. Stoknya mencukupi dari kebutuhan yang ada, termasuk untuk daging ayam. Kalaupun ada kekurangan paling sekitar 5 sampai 6 persen,” kata Munawar usai mengahadiri Buka Puasa Bersama di DLH Kaltim, bebarapa hari lalu.
Sementara untuk persediaan daging, baik daging kerbau dan kambing memang dari tahun ke tahun kurang, tetapi untuk stok saat bulan suci Ramadan tahun ini maupun menjelang hari raya masih mencukupi, karena sumber ketersediaan ternak tersebut berasal dari lokal. Selain itu persediaan Bulog masih ada sekitar 19 ton, belum lagi sapi potong yang berasal dari pemasok.
“Kalaupun ada kekurangannya hanya sekitar 10 sampai 15 persen. Belum lagi ada sekitar 4 ton daging beku, artinya kekurangan tersebut dibantu dari pemasok daging beku,” tandasnya.
Munawar mengatakan untuk Kaltim kebutuhan daging sapi, daging kambing, daging ayam ras, maupun kebutuhan telor ketersediaannya juga aman.
“Kita sudah melakukan upaya breeding, DOC terkait dengan bibit ayam, begitu juga terhadap para peternak rakyat maupun usaha dari pihak swasta. Jadi kita sudah lakukan koordinasi terkait dengan pasokan ketersediaan kebutuhan daging, baik pada pelaksanaan bulan suci Ramadan maupun menjelang Hari Raya Idulfitri mendatang,” kata Munawar. (mar/sul/humasprov kaltim)
27 Februari 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
04 Maret 2014 Jam 00:00:00
Peternakan
03 September 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
20 September 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
06 Desember 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
01 Oktober 2013 Jam 00:00:00
Peternakan
05 Februari 2023 Jam 07:48:08
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
02 Februari 2023 Jam 07:45:48
Agenda Pemerintah
01 Februari 2023 Jam 07:43:33
Informasi dan Komunikasi
01 Februari 2023 Jam 07:40:29
Agenda Pemerintah
01 Februari 2023 Jam 07:37:47
PKK
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
26 Oktober 2018 Jam 08:10:25
Produk K-UKM
30 Desember 2018 Jam 20:11:40
Pertanian dan Ketahanan Pangan
12 Mei 2020 Jam 21:20:43
Penanggulangan Bencana
01 Juni 2015 Jam 00:00:00
Pembangunan
23 November 2019 Jam 15:13:02
Kegiatan Silaturahmi
06 Juni 2021 Jam 20:29:03
Berita Acara