SAMARINDA - Tanaman lada (Piper nigrum L) merupakan tanaman rempah utama yang berperan sebagai komoditas penting dalam perdagangan dunia. Komoditi lada di Kaltim menempati posisi kelima dalam pengembangan komoditas utama perkebunan setelah kelapa sawit, karet, kelapa dalam dan kakao.
Kepala Dinas Perkebunan (Disbun) Kaltim Etnawati menyebutkan lada merupakan komoditas yang tersebar hampir di seluruh wilayah Kaltim. Berdasarkan data perkebunan 2012, luasan areal kebun lada mencapai 10.386 hektare dengan produksi 9.085 ton dengan melibatkan tidak kurang dari 8.993 petani.
“Hal yang menggembirakan adalah makin luas dan berkembangnya usaha aneka ragam produk turunan dari komoditi lada, diantaranya pengolahan lada hijau dan pasta lada yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi,” ujar Etnawati.
Sementara kendala yang dihadapi saat ini yakni masih rendahnya produktivitas dan pendapatan petani akibat kurangnya penanganan usaha lada (pasca panen), penggunaan bibit yang tidak melalui seleksi memadai, kurangnya perawatan dan usaha pemanfaatan lahan.
Karena itu guna meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para petani lada untuk pasca panen perlu dilakukan pengkajian lebih lanjut serta melalui UPTD Teknologi Terapan Perkebunan (T2P) dilaksanakan berbagai pelatihan untuk pembuatan lada hijau dan pasta lada.
Menurut Etna, potensi lada sangat besar namun industri hilirnya masih terbatas sehingga perlu dilakukan dukungan bagi pengembangannya. Terutama, agar dapat meningkatkan perekonomian daerah dan memberikan efek bagi pemberdayaan ekonomi rakyat.
“Melalui pelatihan yang rutin dilakukan UPTD T2P dengan mengadopsi teknologi tepat guna, maka diharapkan dapat diterapkan proses pengolahan lada sesuai standar mutu. Sehingga dapat menjadi sumber daya lokal atau alternatif dalam peningkatan ekonomi berbasis kerakyatan,” harap Etnawati. (yans/hmsprov).
///Foto : Tanaman lada menjadi salah satu komuditas unggulan Kaltim.(ist)
17 Oktober 2019 Jam 22:21:41
Perkebunan
24 Januari 2018 Jam 22:59:43
Perkebunan
18 Oktober 2019 Jam 22:53:38
Perkebunan
21 Oktober 2019 Jam 20:58:57
Perkebunan
11 Desember 2014 Jam 00:00:00
Perkebunan
15 Mei 2013 Jam 00:00:00
Perkebunan
07 Agustus 2022 Jam 22:11:30
PKK
07 Agustus 2022 Jam 22:05:22
Sumber Daya Manusia
07 Agustus 2022 Jam 21:58:01
PKK
07 Agustus 2022 Jam 21:57:37
Pertanian dan Ketahanan Pangan
07 Agustus 2022 Jam 21:52:15
Gubernur Kaltim
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
30 Juli 2021 Jam 22:44:50
Sosialisasi Masyarakat
01 November 2016 Jam 00:00:00
Kegiatan Silaturahmi
21 Februari 2022 Jam 19:21:59
Kolom Minggu
26 April 2019 Jam 14:45:46
Event
28 Juli 2020 Jam 20:58:56
Kesehatan
19 Maret 2022 Jam 20:24:26
Informasi dan Komunikasi
01 September 2020 Jam 20:23:23
Kesehatan