Gubernur : Perlu Diversifikasi Pangan Menuju Swasembada Beras
BALIKPAPAN - Diversifikasi pangan merupakan upaya untuk mendorong masyarakat agar memvariasikan makanan pokok yang dikonsumsi sehingga tidak terfokus pada satu jenis makanan pokok seperti nasi saja.
Penegasan itu disampaikan Gubernur Kaltim Dr H Isran Noor saat membuka Rapat Koordinasi dan Sinkronisasi (Rakorsin) Pembangunan Pangan, Tanaman Pangan dan Holtikultura se-Kaltim 2019 di Hotel Horison Sagita Balikpapan, Kamis (28/2).
Menurut dia, diversifikasi pangan merupakan salah satu cara menuju swasembada pangan dengan mengurangi konsumsi beras sehingga total konsumsi tidak melebihi produksi.
"Masyarakat kita sudah terbiasa makan nasi. Padahal banyak komoditas makanan yang bisa dijadikan bahan konsumsi," katanya dihadapan peserta Rakorsin.
Komoditas pangan alternatif itu sebutnya, jagung, ubi jalar, singkong, talas, sagu, sukun dan komoditi makanan selain beras dan tepung terigu. Diakuinya, Kaltim memiliki potensi pangan lokal sehingga mudah dikenal dan dikelola masyarakat.
Dengan begitu, lanjutnya, komoditas lokal seperti jagung, singkong, talas dan lainnya bisa terangkat menjadi pangan pokok.
"Diversifikasi pangan untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras. Namun, penggantinya harus bersumber dari komoditas lokal bernutrisi dan aman untuk dikonsumsi," tambahnya.
Sementara Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Holtikultura Kaltim H Ibrahim mengatakan program diversifikasi pangan sudah disosialisasikan melalui berbagai kegiatan seperti lomba kuliner non beras.
"Kita sudah mensosialisasikannya. Namun kebiasaan masyarakat sulit diubah Tetapi kami terus berusaha memberi pengertian agar masyarakat bisa mengkonsumsi non beras," jelas Ibrahim. (mar/her/yan/fat/humasprov kaltim)
09 Maret 2022 Jam 20:06:18
Pertanian dan Ketahanan Pangan
09 Juni 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
06 Januari 2019 Jam 08:37:44
Pertanian dan Ketahanan Pangan
01 Februari 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
31 Mei 2022 Jam 08:46:18
Pertanian dan Ketahanan Pangan
17 Agustus 2022 Jam 22:28:29
Gubernur Kaltim
17 Agustus 2022 Jam 22:22:02
Agenda Pemerintah
16 Agustus 2022 Jam 22:06:58
Kesehatan
16 Agustus 2022 Jam 22:03:26
Gubernur Kaltim
16 Agustus 2022 Jam 09:26:10
Pertanian dan Ketahanan Pangan
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
30 Juli 2021 Jam 22:44:50
Sosialisasi Masyarakat
01 November 2016 Jam 00:00:00
Kegiatan Silaturahmi
18 November 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
26 Februari 2020 Jam 08:02:06
Berita Acara
22 Juni 2016 Jam 00:00:00
Pemerintahan
14 Februari 2018 Jam 20:22:41
Pembangunan
16 September 2019 Jam 22:59:25
Pemerintahan