Gubernur : Perlu Diversifikasi Pangan Menuju Swasembada Beras
BALIKPAPAN - Diversifikasi pangan merupakan upaya untuk mendorong masyarakat agar memvariasikan makanan pokok yang dikonsumsi sehingga tidak terfokus pada satu jenis makanan pokok seperti nasi saja.
Penegasan itu disampaikan Gubernur Kaltim Dr H Isran Noor saat membuka Rapat Koordinasi dan Sinkronisasi (Rakorsin) Pembangunan Pangan, Tanaman Pangan dan Holtikultura se-Kaltim 2019 di Hotel Horison Sagita Balikpapan, Kamis (28/2).
Menurut dia, diversifikasi pangan merupakan salah satu cara menuju swasembada pangan dengan mengurangi konsumsi beras sehingga total konsumsi tidak melebihi produksi.
"Masyarakat kita sudah terbiasa makan nasi. Padahal banyak komoditas makanan yang bisa dijadikan bahan konsumsi," katanya dihadapan peserta Rakorsin.
Komoditas pangan alternatif itu sebutnya, jagung, ubi jalar, singkong, talas, sagu, sukun dan komoditi makanan selain beras dan tepung terigu. Diakuinya, Kaltim memiliki potensi pangan lokal sehingga mudah dikenal dan dikelola masyarakat.
Dengan begitu, lanjutnya, komoditas lokal seperti jagung, singkong, talas dan lainnya bisa terangkat menjadi pangan pokok.
"Diversifikasi pangan untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras. Namun, penggantinya harus bersumber dari komoditas lokal bernutrisi dan aman untuk dikonsumsi," tambahnya.
Sementara Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Holtikultura Kaltim H Ibrahim mengatakan program diversifikasi pangan sudah disosialisasikan melalui berbagai kegiatan seperti lomba kuliner non beras.
"Kita sudah mensosialisasikannya. Namun kebiasaan masyarakat sulit diubah Tetapi kami terus berusaha memberi pengertian agar masyarakat bisa mengkonsumsi non beras," jelas Ibrahim. (mar/her/yan/fat/humasprov kaltim)
24 Juli 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
28 Juli 2021 Jam 22:46:28
Pertanian dan Ketahanan Pangan
01 Februari 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
03 Mei 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
17 Mei 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
15 Juli 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
02 Oktober 2023 Jam 22:37:43
Gubernur Kaltim
02 Oktober 2023 Jam 22:33:50
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur
02 Oktober 2023 Jam 22:31:41
Gubernur Kaltim
02 Oktober 2023 Jam 22:23:12
Gubernur Kaltim
02 Oktober 2023 Jam 22:19:56
Gubernur Kaltim
06 Januari 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
14 Maret 2022 Jam 15:54:00
Ibu Kota Negara
08 April 2013 Jam 00:00:00
Kesatuan Bangsa dan Politik Dalam Negeri
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
05 Mei 2022 Jam 18:19:59
Ibu Kota Negara
19 September 2014 Jam 00:00:00
Kebudayaan dan Pariwisata
01 Februari 2016 Jam 00:00:00
Pemberdayaan Masyarakat dan Desa
18 April 2013 Jam 00:00:00
Pemerintahan
16 April 2016 Jam 00:00:00
Pendidikan
05 Januari 2015 Jam 00:00:00
Pemerintahan